جستجو   :  

آش رشته کرمان

موادلازم برای 4نفر رشته مخصوص آش 400گرم لوبیاچیتی: یک پیمانه عدس : یک پیمانه نخود: یک ونیم پیمانه زردچوبه: یک قاشق غذاخوری سبزی آش خرد شده( تره،جعفری، شوید، گشنیز) : یک کیلوگرم سیر:به میزان دلخواه نعناع خشک : چهار قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : به میزان دلخواه روغن : 3قاشق غذاخوری کشک سائیده : دولیوان ( یاکشک آماده یک عدد) نمک : یک قاشق غذاخوری خلال بادام برای تزئین به مقداردلخواه طرزتهیه: قابلمه را نصفه آب می کنیم ویک قاشق نمک را به آن اضافه کرده می گذاریم تا آب جوش بیاید.سپس سبزی خردشده را درقابلمه ریخته بعداز ده دقیقه رشته رابه آب اضافه کرده .رشته حدود10دقیقه زمان می برد تاپخته شود.سپس حبوبات پخته شده را به آن اضافه می کنیم.حدود یک ربع بعد آش آماده می باشد.کشک رابه آن اضافه می نماییم. سیر خرد شده را همراه با نعناع خشک له شده کمی سرخ می نماییم وسپس کمی هم زردچوبه به آن اضافه می نماییم مخلوط سیرداغ ونعناع وزعفران دم کرده را روی ظرف آش ریخته وکمی هم روی آن خلال بادام برای تزئین می گذاریم.آش رشته آماده سرو می باشد.نوش جان

تاریخ درج  :  1397/2/6  
تعداد بازدید تا کنون :945

نطرات کاربران

 
ارسال نظر 
نام شما :
آدرس ایمیل :
متن پیام  :

   
تصویر امنیتی

سلام دوست عزیرم ،به سایت آرامش خوش آمدی

×